준비물 : 두반장, 짜장, 라조장, 연두부or찌개두부, 대파 많이, 간마늘, 치킨스톡, 물, 산초(취향), 간돼지고기200g, 굴소스, 청주, 식용유, 고추기름,설탕,간장,후추

☆3~4인분 기준☆

1. 대파를 2종류로 써셈(기호) 하나는 다지고, 나머지는 토핑용으로 취향껏ㅇㅇ

2. 물300ml에 두반장,굴소스,치킨스톡 반스푼씩 섞어두셈.

3. 간 돼지고기랑 다진대파 식용유 3스푼넣고 볶기, 고기가 갈색빛이 돌면 후추취향껏,청주,설탕,간장,간마늘,두반장,짜장,고추가루 반스푼씩ㄱㄱ

↑이때는 약불로 하셈★

4. 돼지고기가 양념을 잘 먹었으면, 2에서 만들어둔 육수 넣으셈 살짝 끓으면 라조장 반스푼 ㄱ

5. 한번 부글부글 끓어오르면 끝.

☆베이스가 되는 장을 만들어두면 덜어서 두부랑, 대파만 따로 조금씩 끓여먹으면 됨.

6. 큐브모양으로 두부를 썰어두고, 두부가 잠길 만큼의 물에 소금을 넣고 끓이셈.

(두부양은 베이스장 한 국자당 200~250g 사이)

7. 끓어오르면 두부넣고 2분간 삶아주셈.

8. 2분후 체반에 물을 버리셈.

9. 베이스장 한국자 떠서 끓인 다음 두부 넣고 한번 더 살짝 끓여주셈.

10. 토핑용 대파랑, 고추기름 넣고 마무리.( 취향따라 전분물, 산초를 이때 넣으면 됨)

보뿌이들 마다 먹는 간이 다를테니 알아서 짜면 물을 더 넣고, 싱거우면 소금을 넣도록하자