봇치 더 락 마이너 갤러리
쿄라멘 츠케멘 후기
파랑비
2024-12-12 13:27:34
조회 898
추천 23
저번 돈코츠 라멘에 이어 두번째로 방문함
비공식 콜라보 카페 다운 모습이다
츠케멘 계란 추가 (11000원)
구성은 차슈 한개 계란 한개(하나는 추가임) 김 두개 멘마 약간
면은 상당히 쫄깃한 편
츠케멘 스프
특유의 해산물향이 남
본토 츠케멘과 비교했을때 짠맛은 2단계 낮고, 단맛이 0.5~1단계 정도 높은 느낌?
사실 일반적인 입맛에는 이게 더 맞을듯 ㅋㅋ
계란 먹어주고
차슈도 먹어주고
갓곡도 들어주고
스프와리 스까서 국물도 먹어주고
계란으로 라스트팡
내가 저번주에 본토 츠케멘도 먹어봐서 대충 비교를 해보자면
본토의 감칠맛보다는 살짝 떨어지는 감이 있기는 함
그래도 감칠맛은 적당히 있는 편이고, 짠맛이 훨씬 덜해서 먹기에 부담없다는게 큰 메리트임
한번 특색있는 라멘을 먹고 싶다면 먹어보는 것도 나쁘지 않을듯 싶은데 호불호 많이 있는 라멘이라 개인적으로는 일반 돈코츠라멘을 추천함
다음에는 아부리소바 먹어보러 감
