반갑다 오늘은 본인이 자주 만들어 먹는 키타 양 같은 여고생들이 마라탕보다

더 좋아하는(본인 뇌피셜) 감바스 알 하이요를 만들어 보겠다

크게 재료로는 마늘, 새우, 올리브 오일, 양송이, 토마토, 페페론치노가 있다

기타로는 소금, 후추, 파슬리, 치킨 스톡, 그라나 파다노 치즈 등이 있다

먼저 새우는 냉동이라서 키친타월로 성애와 물기를 제거해 준다

감바스에서 마늘은 다다익선이기에 많이 준비해도 된다

보통은 보기 좋아지라고 편으로 썰지만

나중에 퍼먹을 때 편하게 하기 위해 약간씩 뭉개준다

올리브 오일은 대략 200ml를 준비해 준다

팬에 오일과 마늘을 처음부터 넣고 약불로 끓여준다

끓이는 동안 양송이을 먹기 좋게 썰어준다

귀여운 키타양와 같은 색인 빨간 토마토도 썰어준다

이제 간으로 소금과 치킨 스톡을 넣는다

들어가는 재료의 양이 많으므로 간을 평소 보다 강하게 해준다

다음으로 페페론치노를 취양껏 부숴서 넣어준다

페페론치노는 맨손으로 만지면 따가울 수도 있기에 비닐장갑을 사용했다

마늘의 색이 약간 변하면 썰어둔 양송이와 토마토를 넣어준다 

다시 오일의 온도가 올라갔으면 새우를 넣어주고 약 5분간 끓여준다

너무 오래 끓여서 오버쿡을 하게 되면 새우가 퍽퍽해지니 주의해야 한다

마지막으로 후추, 파슬리, 그라나 파다노 치즈 뿌려 마무리해 주고

빵과 같이 먹어준다

요리에 꽃이 말갛게 피었소

마치 키타 양을 향한 본인의 진심을 표상해 주는 것 같구려

뭐라고? 

표현이 틀딱스러워서 잘 모르겠어

크흠... 잊어주시오 그저 봇붕이의 군소리일세

그 후 가족들과 맛나게 먹었다

개인적으로 빵은 바게트 보다는 식빵이 좋은 것 같다

바게트로 먹으면 입천장이 다 까지고 식빵이 오일을 더 잘 빨아들임

여기서 끝내면 아쉽기에 남은 마늘새우 오일로 파스타를 만들겠다

사람이 어떻게 빵으로만 배를 채우나!

파스타면을 삶고 오일에 면과 면수를 넣고 가열해주고

그릇에 담아 파슬리, 치즈 등를 뿌려주면

새우와 마늘 맛이 진한 오일 파스타 완성이다

재료 

올리브 오일 200ml 4900

양송이 1900

냉동새우 9900

마늘 2000

페페론치노 1000

토마토 3000

치즈 2000

파스타 1000

바게트 빵 3300

대략 총 29000원이 나왔다

식당에서 저 정도 양을 먹으려면 5만원 정도는

우습게 나오니 집에 직접 만들어 먹는 게 좋다

현생 이슈로 늦게 참가했지만 요리가 잘 나와서 만족한다

긴 글 읽어줘서 고맙고 오늘 방송에서 2기 발표가 나오기를 빈다