야마다 생일상을 곰곰히 생각하던 중...

아무리 생각해도 카레만 생각났다.

하지만 그냥 카레는 너무 뻔하니까 삿포로에서 먹었던 스프카레 생각나서 그걸로 만들기로함

만드는법은 한국 유튜버랑 일본유튜버 두명 꺼 번갈아 가면서 봄

요리는 취미니까 재밌게 봐주시길

일단 스프카레 들어갈 재료

소고기랑 닭고기 둘 중 뭘 볶을까 하다가 닭고기로 결정

그리고 양파와 토마토.

토마토는 생 토마토를 병으로 팔길래 그거삼.

마늘, 생강, 각 종 향신료, 카레

그 중 드라이바질은 꼭 넣으라길래 샀음. 나머지는 파프리카 파우더 고수 파우더 외 3개.

그리고 카레 위 토핑 재료

단호박,느타리,가지,당근,파프리카,브로콜리,닭다리

삿포로에서 먹었을때 단호박이랑 브로콜리가 정말 맛있었음.

유튜브 보니까 느타리도 맛있어 보이길래 3개 사고 나머지 야채는 색깔용으로 삼.

유튜브 3개 다 봤는데 가지는 꼭 들어가더라.

일단 닭다리 정육살 먹기 좋은 크기로 썰어서

펜에 식용유 두르고 볶아줌. 소금 후추 소량 첨가

볶는 동안 양파도 적당한 크기로 잘라주고

닭고기 다 볶았으면 따로 건지고 

닭이 조금 눌러 붙었는데 이대로 양파를 투입

소금 조금 넣어주고 양파 갈색 나올때까지 볶아줌.

다 볶았으면 토마토 넣어주고 좀 더 볶은다음에

다진 마늘 생각 + 향신료 + 카레 넣기.

카레는 꼭 일본에서 파는 카레 넣어야 한다고 함

쓰까주면 대충 이런 비주얼.

이 때 카레냄새 확 올라와서 개쩔었음.

입 맛 살아나는 향

생수 넣고 끓이면 됨.

끓이면 이런 비주얼..소금 좀 넣어서 간해줬음

근데 고추파우더를 너무 많이 넣었나 생각했던거 보다 좀 빨간듯.

이대로 냉장고에 하루넣고 다음날 다시 끓이면 댐.

토핑야채.

 가지에는 칼집을 내줌.

당근,파프리카,단호박은 먹기좋게 짜르기.

느타리랑 브로콜리,단호박,가지는 오븐에 넣어줌

브로콜리랑 느타리는 올리브 오일에 한번 버무려줬음

당근,파프리카는 펜에 따로 구움.

완성한 모습 그리고 닭다리도 구움.. 근데 닭다리 사진이 다 날라갔다 시부랄꺼..정신이 없노

완성한 사진만 남아서 이거라도 올림 

이제 카레위에 토핑하고 먹으면 댐

카레위에 토핑하면 이런 모습.

사진은 내가 진짜 너무 피곤해서 대충 한장찍고 먹고 바로 잠..

개맛없어 보이지만 진짜 맛있었음

야마다 미안해...다음엔 더 맛있게 만들어줄게

생일 축하해!