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기배 이해를 위한 비트에 대한 설명

Abasi.Concept
2025-11-10 22:29:32
조회 121
추천 10

1. 비트 (뿌리 채소)

영양 및 효능:

철분이 풍부해 적혈구 생성과 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
혈액 순환 개선, 혈관 확장, 혈압 안정화에 좋은 질산염과 베타인 성분을 함유하고 있습니다.
항산화 및 항염증 효과가 있어 세포 손상 방지 및 염증 질환 완화에 도움을 줄 수 있습니다.
식이섬유가 풍부하여 소화 기능 촉진 및 변비 해소에 좋습니다.
칼로리가 낮고 수분이 많아 다이어트 식품으로도 활용됩니다.

섭취 방법:

생으로 섭취하거나 샐러드로 만들어 먹는 것이 가장 좋습니다.
찌거나 삶아서 먹으면 영양소 일부가 손실될 수 있으나, 소화 흡수율을 높이고 옥살산염을 줄일 수 있습니다.
껍질째 10~15분 정도 쪄서 껍질을 벗겨내면 쉽게 손질할 수 있습니다. 

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